迷你热狗肠面包

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  1.准备好做面包的材料并称出需要的重量
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  2.主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包机里，黄油放一侧角落，启动面包机和面28分钟
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  3.和面结束，拉一个手套膜
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  4.收圆面团，选择面包机发酵20分钟
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  5.面团发酵到2倍大的样子
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  6.面团平均分成8分，排气滚圆，松弛15分钟
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  7.取一个面团擀成长的薄片
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  8.面皮从下往上卷起来，收口处捏紧朝下
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  9.所有的面团卷好放入模具进入烤箱发酵30分钟
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  10.发酵到模具的8分满取出刷一层薄薄的蛋液，撒上适量的白芝麻，同时预热烤箱上火130度，下火170度
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  11.整个烤盘放入烤箱底部，上火130度，下火170度烤20分钟
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  12.生菜洗干净沥干水份
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  13.火腿肠去除肠衣切成2段
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  14.小餐包烤熟后取出脱模放凉用到从中间切开，不要切断
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  15.把火腿肠和生菜夹进小餐包里，挤上适量的千岛酱或者沙拉酱

小窍门&温馨提示