清蒸清江鱼

1.准备清江鱼一条

2.斜着在鱼身上划上刀痕，放盆里放料酒、盐，葱姜切片装鱼肚子里，腌制一下

3.腌制10分钟后，放进锅里蒸10-15分钟左右（我蒸的时间有点长了）

4.蒸好端出鱼盘子，加蒸鱼豉油，炒锅烧热放油烧热，浇到鱼身上，放葱花、红辣椒，鱼就做好了