炸鸡翅

• 1.鸡翅洗净，横刀滑几下鸡肉，这样腌起来入味
• 2.新奥尔良烤料
• 3.倒入适量到鸡翅里，再加入1汤匙料酒用手爪匀，装入保鲜袋放冰箱冷藏4小时左右再用，也可以腌过夜，放冰箱冷藏保险的！
• 4.炸鸡粉（1勺面粉，1勺生粉，2勺酥炸粉少许盐，少许胡椒粉混合均匀的）取一个碗用适量的炸鸡粉调成糊，糊调成一条线状流下就可以
• 5.腌好的鸡翅先裹一层炸鸡粉，裹匀
• 6.再裹一层糊，裹匀
• 7.再裹一层炸鸡粉，裹匀备用
• 8.油温6成热放入裹好的鸡翅，不要翻动，等炸定型后再翻面，小火慢炸，炸熟，炸透
• 9.炸到鸡翅表皮金黄色捞出来控油
• 10.油温加热，放入鸡翅复炸表皮酥脆
• 11.炸1分钟捞出来！
• 12.捞出来实在太香
• 13.表皮金黄色很脆
• 14.来一个吧
• 15.趁热吃！

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