可乐排骨

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  1.主要食材：小肋排、可乐、葱姜、炖肉料包
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  2.排骨洗净，凉水下锅，烧沸后撇去浮沫。
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  3.撇去血沫后捡出排骨备用
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  4.葱切大段，姜切大片，直接用了个炖肉调料包（没有调料包用八角、香叶、桂皮等调料代替）
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  5.锅中放少许油，放入葱姜小火煸香，放入焯过水的小排煎至微微发黄
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  6.小排煎黄后直接介入炖肉料包、可乐。
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  7.加入2茶匙料酒、少许食盐和酱油
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  8.大火烧沸后转小火烧制30分钟左右
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  9.烧汁小排软烂转大伙收汁
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  10.汤汁收浓，加入一把熟白芝麻
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  11.快速兜炒均匀即可盛出
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  12.成品

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