咸黄鱼炒毛豆

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  1.准备食材
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  2.毛豆去壳
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  3.咸黄鱼用冷水浸泡1小时后，洗净切小块。
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  4.锅中热油，放入毛豆炒片刻后，放小半碗水煮至8成熟，出锅。
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  5.从起油锅，放入姜，蒜煸香。
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  6.放入鱼块翻炒，放入料酒去腥。
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  7.放入毛豆翻炒2分钟。
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  8.放入一勺豆豉翻炒2分钟。
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  9.放入糖翻炒均匀。
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  10.出锅装盘即可。

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