车厘子小排的做法步骤
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1.车厘子对半去核
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2.红心火龙果切小块
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3.车厘子碾压出汁
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4.放入肋排
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5.倒入适量水腌制
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6.放入适量盐和鸡精拌匀腌制40分钟
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7.热锅倒油，放入姜片爆出香味
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8.放入腌好的肋排爆炒
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9.肋排表皮炒出糖色后倒入腌好的车厘子汁
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10.加水继续小火慢炖30分钟
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11.煮到半锅汤汁时，放入火龙果块
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12.大火收汁出锅
小窍门&温馨提示
1.这道菜不要放酱油
2.不用放糖，水果中已经含有很多的糖分
3.可以换成自己喜欢的水果
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菜谱
