酱汁白切肉

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  1.备好所用食材
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  2.猪腿肉冷水下锅先焯洗一下。
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  3.再将肉夹出洗净，另备水将焯洗好的后腿肉及姜片下锅。
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  4.煮至猪腿肉熟透出味，再夹出放凉。
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  5.另备个人喜欢的酱汁，我用到辣油，香醋，酱油。
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  6.这样子一份酱汁白切肉就完成了。

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