南乳猪肉

• 1.五花肉
• 2.洗净猪肉，切块
• 3.将切块猪肉在热水锅中焯水两三分钟左右，沥干水！
• 4.然后，开火放油，待锅中一定温度时，放蒜头八角爆一分钟。
• 5.放猪肉。翻动翻动下。
• 6.放老抽，适量。
• 7.放南乳，（也可将南乳放至器皿加少许水搅烂成稀糊状）
• 8.加水适量，慢火，加盖炆二十五分钟左右，中途要翻动下。
• 9.二十五分后，放盐适量。
• 10.放生抽适量。
• 11.放少许葱花，翻动下，关火。
• 12.上碟，完毕。
• 13.近图，味道，靓正。

小窍门&温馨提示