红烧鱼

• 1.洗净鱼上每面划五道，适量盐涂抹均匀，生抽料酒腌制15分钟。
• 2.油烧至6成熟，180度火下鱼炸8分钟
• 3.第8分钟翻面。第10分钟放花椒。第11分钟放生姜。
• 4.12分钟鱼推到一边。(第二面炸了4分钟)放其他配料腌制的调料也放入其中。

小窍门&温馨提示