酸辣土豆丝

• 1.土豆切丝泡水里，洗去淀粉，多洗几次…
• 2.洗干净捞出，控干水分！
• 3.干辣椒切段（辣椒籽倒出来，和辣椒放油里炒下特香）、小葱切段。备用
• 4.热锅凉油，依次放入干辣椒和小葱爆香！
• 5.倒入土豆丝，迅速翻炒，加入盐鸡精翻炒均匀！
• 6.最后沿锅边倒入适量醋！搅拌均匀，出锅！
• 7.酸辣土豆丝出锅！
• 8.快手菜，配碗米饭！OK

小窍门&温馨提示