苋菜炒鸡蛋

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  1.准备食材
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  2.苋菜去根，去老叶，洗净。
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  3.鸡蛋放入半勺料酒，去腥，打匀打散。
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  4.锅中热油，放入鸡蛋炒散盛出。
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  5.从起油锅，放入蒜煸香。
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  6.放入苋菜翻炒至8分熟。
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  7.加入鸡蛋翻炒2分钟
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  8.放入盐拌均匀
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  9.出锅，即可。

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