豆油皮糯米卷

• 1.原料：简箪豆油皮2张简箪白糯米250克胡萝卜100克黄瓜150克干花菇（干香菇也可以）适量调料：油盐生抽白胡椒孜然粉姜粉（5-6人量人少请减量）
• 2.香菇比较难泡发先泡香菇
• 3.白糯米洗后泡20分钟，煮饭。
• 4.豆油皮比较好泡，饭煮好后泡豆油皮，凉水10分钟，晾干备用。
• 5.胡萝卜切丁
• 6.香菇切丁
• 7.锅里放适量油烧热，倒入胡萝卜香菇丁
• 8.煸炒2分钟左右食材变熟了，加盐胡椒粉孜然粉姜粉炒拌均匀，倒入适量生抽，关火翻炒入味。（这个调味料的量要算上白糯米饭的哈，要不卷起来没味道哈）
• 9.把煮好的糯米饭盛到锅里，不用开火哦。
• 10.把热腾腾的米饭和炒好的菜趁热搅拌均匀。
• 11.泡好沥干没有水分的豆油皮一张切6小张。
• 12.青瓜去皮切条
• 13.取一张豆油皮适量糯米饭和青瓜条卷起来
• 14.（收口处要留白哦，如果有寿司帘会更好操作）

小窍门&温馨提示