龙虾盖浇饭

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  1.龙虾在清水中浸泡半小时
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  2.戴手套去掉龙虾头、虾肠
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  3.把龙虾煮至通红的颜色，煮时水里加点葱姜
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  4.煮好的龙虾捞凉水中，剥去外壳，葱姜蒜剁碎，所有调料混合调成汁
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  5.锅里倒入油烧热，放入葱姜蒜爆香
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  6.倒入料汁中小火熬至浓稠
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  7.把龙虾球倒入浓稠的汤汁中快速翻匀
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  8.收汁后盛出
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  9.把做好的龙虾球分别浇在三份米饭上，再搭配点土豆丝、一个煎蛋
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  10.成品图
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  11.成品图
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  12.成品图

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