香辣卤猪蹄

• 1.可以直接吃也可以蘸上料汁吃哦！
• 2.食材准备好
• 3.猪蹄冷水放姜片，料酒绰水
• 4.水滚后再煮5分钟这样做出来的猪蹄没有腥味
• 5.砂锅放八角，桂皮，草果，白寇，丁香，干辣椒，葱结，香叶，生抽，老抽大火煮滚转小火煮20分钟
• 6.放入猪蹄大火煮滚转小火，加入适量盐，冰糖
• 7.卤制可以戳进筷子即可
• 8.香喷喷的，热吃冷吃两相宜

小窍门&温馨提示