清炒藕片

林家食铺发布

清炒藕片

食材明细

主料

藕两个

辅料

清炒藕片的做法步骤

1.藕洗净去皮待用
2.把去皮的藕切片用凉水清洗后待用
3.把辣椒和胡萝卜切成片待用
4.把葱姜蒜切好待用
5.锅中加底油加热用葱姜蒜爆锅后，倒入藕片翻炒，再加入醋、盐、糖翻炒，再加入胡萝卜片、辣椒片不断翻炒，炒熟加少许鸡精即成。
6.出锅装盘即成

小窍门&温馨提示

注意：炒藕片时醋要先加入，这样炒出的藕片会有一点脆脆的、酸酸的、甜甜的、辣辣的很是爽口。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐

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