青椒炝炒荷包蛋

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  1.准备好鸭蛋和青椒。
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  2.不粘锅中倒入少许植物油，烧热，打入两只鸭蛋，煎制。
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  3.待一面金黄，翻面继续煎熟。
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  4.然后将荷包蛋切成粗条状，待用。
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  5.青椒洗净，切成条状。
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  6.锅中留底油，下入青椒翻炒一下，倒入适量生抽，稍微调下色。
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  7.然后倒入照烧汁，翻炒。
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  8.待青椒表皮呈虎皮状，加入适量盐调味。
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  9.最后，下入荷包蛋翻炒匀即可。

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