肉末油豆腐

• 1.油豆腐入开水中焯一下水
• 2.然后对半切开
• 3.大葱和生姜切别切碎末
• 4.猪肉剁成肉末，然后加入生抽、食盐、葱末拌匀备用
• 5.锅内热油，先将姜、葱末爆出香味
• 6.倒入肉末翻炒至转色即可
• 7.另锅热油，把油豆腐稍煎至表面金黄色
• 8.把炒后的肉末加入
• 9.黑椒汁、白糖、食盐、鸡精、蚝油和清水调匀
• 10.把调好酱汁倒入
• 11.小火焖煮8-10分钟即可
• 12.大功告成

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