黄杏果酱的做法步骤
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1.黄杏削皮、切成两半备用
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2.准备同等分量的白糖备用
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3.榨柠檬汁备用
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4.杏肉倒入干净的锅中，撒上白糖
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5.在冰箱中存放一晚
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6.检查杏汁已经渗出
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7.大火煮开，转小火煮至浓稠
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8.关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，放在阴凉处晾凉
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9.装瓶或装罐保存
小窍门&温馨提示
糖和杏肉的比例基本上是1：1，但不喜欢太甜的朋友，可以适当地减少糖的用量。
该食谱源自土耳其的方法，他们喜欢在品味果酱时可以吃到整块的果肉。如果你不钟情，可将杏肉切成小块儿，或是开锅后用勺子将杏肉搅碎。
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菜谱
