鸭肫炒辣椒

鸣翠燕发布

鸭肫炒辣椒

食材明细

主料

辅料

鸭肫炒辣椒的做法步骤

1.准备食材
2.锅中倒入适量油放入鸭肫片加入料酒至鸭肫变色后盛出
3.锅中倒入适量油放入辣椒丝煸炒
4.辣椒煸炒至断生后放入鸭肫片加入生抽后快速翻炒均匀后盛出装盘。
5.装盘

小窍门&温馨提示

1；鸭肫最好去皮这样会比较嫩（我因为时间关系没有去皮）
2；用盐将鸭肫腌渍10分钟
3；炒鸭肫时要大火快速翻出

分类：热菜家常菜

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