银丝扇贝

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银丝扇贝

外酥里嫩，不失鲜美。

食材明细

主料

辅料

银丝扇贝的做法步骤

1.扇贝清理后，取贝肉，淘洗、沥水，放料酒、盐、淀粉。
2.粉丝放入破碎机；
3.打至细节，放入盘中。
4.将贝肉裹满粉丝节。
5.多油，五六成热，分别下裹满粉丝节贝肉，炸至粉丝酥脆；
6.沥油后，洒少许红椒圈即可。

分类：热菜家常菜海鲜

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