双茄烩

碗里姜膳发布

双茄烩

食材明细

主料

辅料

双茄烩的做法步骤

1.食材择洗干净备用
2.茄子切成滚刀块
3.蕃茄－－自然成熟的蕃茄不用开水烫也能剥皮
4.蕃茄切成小滚刀块
5.辅料改刀备用
6.热锅加油放入辅料爆香生抽烹锅
7.放入茄子翻炒
8.把茄子水分炒干
9.放入蕃茄炒出汤汁，让茄子充分吸收蕃茄汤汁，加盐及少许鸡精调味即可出锅
10.装盘
11.蒜香双茄烩，请大家参考！

分类：热菜家常菜

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