蚝油生菜

• 1.生菜清洗待用。
• 2.将生菜撕成条状或小块，焯水。
• 3.焯过水的生菜码盘内，并控出多余的水分。
• 4.炒锅内放油，下入青椒茉和蒜末煸炒。
• 5.倒入蚝油和麻辣鲜。
• 6.加少许水烧开，放入鸡精，调入水淀粉。

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