家常回锅肉

• 1.锅内加水，放入洗干净的五花肉，放几片姜片，葱段，加入适量料酒，开火把五花肉绰掉血水，捞出备用！
• 2.用冒肉的时间，把所需的辅料备好！
• 3.把冒好的五花肉切薄片备用！
• 4.炒锅内加少量油，放入肉片煸炒至肉出油！
• 5.肉片炒至微卷出油后放入葱姜蒜，也可以放入适量的干红辣椒段！
• 6.炒一会后放入豆豉和豆瓣酱翻炒！
• 7.翻炒会加入洋葱和尖椒，炒至断生就可以盛出了！
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