蔓越莓饼干的做法步骤
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1.先把黄油拿出来,在室温下融化。把低筋面粉,蔓越莓,鸡蛋,白糖,这些食材准备好。
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2.黄油搅拌到稍稍变色,分为三次放入糖
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3.黄油与白糖充分搅拌后,加入鸡蛋。继续搅拌
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4.将面粉分次放入搅拌好的黄油中。如果有筛子的,可以使用筛子。
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5.放入蔓越莓干。
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6.搅拌均匀后,把面团放到保鲜膜上,拍成长方形。放入冰箱冷冻一个小时。
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7.拿出冷冻好的面团,切成薄片
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8.均匀的放入烤盘
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9.烤箱上下管温度调到160度。先预热五到十分钟左右。
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10.放入码好的饼干,大约烤十五分钟左右就可以了。
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11.出锅
小窍门&温馨提示
可以用糖粉,因为我家没有,就用了白糖。蔓越莓的量根据自己的喜好放置数量。
其实除了蔓越莓,还可以放葡萄干,也是很好吃的。可以当做是孩子的小零食,干净营养!
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