杯子蛋糕

• 1.将鸡蛋打散，一次性加入糖，高速打发！
• 2.打发至蛋液呈白色膨胀，出现清晰纹路，能清晰化出8字，半天不消失！
• 3.加入牛奶和油打蛋器搅匀即可
• 4.筛入低筋面粉！这时可预热烤箱190度15分钟
• 5.刮刀快速翻拌均匀，切记，不要翻拌过度，容易消泡！
• 6.将面糊装入裱花带，挤去模具中，8分满即可，如果要放奶油，6分满即可，洒上巧克力豆，也可以是自己喜欢的干果！
• 7.上下火170度15分钟，烤至表面金黄即可
• 8.放凉即可食用！

小窍门&温馨提示