美龄粥

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美龄粥

【女士菜】　美龄粥据说是因为宋美龄不思饮食，她的厨师专门为她研制出的一款粥，传到今天，这款粥的确有着惊人的营养搭配奥妙。不仅仅是味道美，打开胃口，关键看这搭配也是非常科学。

　　山药健脾开胃、美容养颜，还有诸多的食疗效果，大米和豆浆搭配，补中益气，还增加粘稠度。(来自百度)

食材明细

主料

辅料

冰糖一把

美龄粥的做法步骤

1.第一步:把黄豆泡水，再用豆浆机煮成豆浆。
2.第二步:大米泡一小时左右。
3.第三步:正常蒸米饭，再多放点水，蒸熟后，盖上锅盖闷一小时。
4.第四步:大米已经变大了。
5.第五步:把山药去皮，蒸熟，捣成泥。
6.准备冰糖
7.第六步:倒入豆浆和山药泥，冰糖搅拌。
8.第七步煮开转小火，用勺子不断的搅动，防止糊底。再转大火搅动，这时粥会比较粘稠，可以关火食用。
9.做成成品（放点枸杞更营养）

小窍门&温馨提示

山药蒸熟后捣成泥

分类：粥家常菜

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