西红柿烧茄子

• 1.准备食材
• 2.茄子切成滚刀块，大蒜切粒，西红柿切成小块
• 3.热锅凉油，放入大料，和一半的大蒜，炒出香味
• 4.放入茄子
• 5.茄子炒至三四分熟，放入西红柿
• 6.出锅前放入生抽、香油、食盐调味，出锅即可

小窍门&温馨提示