蒜泥龙虾

• 1.龙虾用刷子一个个洗干净
• 2.剥好蒜泥，大概4个，洗干净
• 3.葱姜切块，辣椒切段
• 4.锅预热至八成，将葱姜，辣椒段爆香
• 5.倒入洗干净的小龙虾，爆炒至颜色变红，加入开水，或高汤
• 6.将蒜泥放进料理机，打碎，倒入烧开的锅中，翻炒均匀
• 7.加入糖，盐，味精，可滴少量醋和六月鲜（根据个人口味加），提鲜去腥！大火烧开5分钟，转中火焖15分钟左右，不然蒜泥会苦！
• 8.转小火继续焖5分钟左右即可，装盘，可以撒点香菜叶子，好看点

小窍门&温馨提示