橙汁排骨的做法步骤
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1.主材料。
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2.将排骨洗净,锅里放入水将排骨煮至半熟捞起(约20分钟)
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3.姜葱蒜洗净切好,三颗八角也洗净。
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4.将橙子榨出果汁备用。
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5.上锅入油烧热,加入排骨炒至微黄。
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6.加入橙汁。
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7.依次加入适量的盐和1小勺的白糖。
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8.加入适量酱油。
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9.加入姜葱蒜和八角。
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10.最后加入适量的水盖紧烧开,水的份量和排骨并齐就可以了。(此刻可试试汤汁的咸淡)
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11.将排骨焖煮至汤汁浓稠关火,洒入适量芝麻完成。
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12.成品。
小窍门&温馨提示
排骨也可免先煮,直接洗净炒制也可以,不过这样会延长焖烧的时间。自己看着办吧。
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