爽口凉拌兔丁

• 
  1.热锅放入底油，放入花生炒熟
• 
  2.起锅很热放入少许盐拌匀放凉备用
• 
  3.把兔子肉煮熟，根据大小，水开后大约7-10分钟，关火小焖一下起锅凉冷，切成兔丁
• 
  4.把大葱切成小段，豆豉和蒜切细备用
• 
  5.热锅凉油放入豆瓣酱中火炒香
• 
  6.加入豆豉和白糖一起翻炒
• 
  7.放入蒜和生抽，加少量水煮一下然后关火
• 
  8.把炒好的豆豉酱舀到备好的兔丁中，放入老抽、生抽、花椒面、红油拌匀
• 
  9.再放入花生拌匀就可以了
• 
  10.装盘上桌啦😋

小窍门&温馨提示