咸蛋黄焗中翅

花鱼儿发布

咸蛋黄焗中翅

【咸蛋黄焗中翅】这道菜菜，我是在一部电视剧《微微一笑很倾城》看来的，具体的做法在网上搜索来一下，还挺简单的，就有了这道菜菜了，我儿子说：味道很好。。。

食材明细

主料

熟咸蛋黄4只
中翅425克

辅料

咸蛋黄焗中翅的做法步骤

1.食材：熟咸蛋黄、中翅（已清洗）、姜片
2.将姜片搁入已清洗好的中翅中。
3.随后，加适量的料酒。
4.加适量的盐。
5.调味抓匀腌制2小时。
6.将熟咸蛋黄用勺子碾碎，待用。
7.取平底锅置火上，加适量的油、下入腌制好的中翅用中小火煎至两面金黄，盛出。
8.接着，用煎中翅的油下入碾碎的熟咸蛋黄翻炒翻炒。
9.然后，合入煎好的中翅翻炒均匀，即成。

分类：热菜家常菜

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