芦笋炒肉丝

1.芦笋洗净把下部去皮

2.切成寸许滚刀

3.肉丝放盐腌制一会用淀粉抓匀

4.肉丝过油盛出，热锅冷油，放入姜丝爆香，倒入焯好的芦笋翻炒，再倒入肉丝翻炒片刻，加入调料，根据口味放入盐，鸡精，翻炒出锅