奶酥包

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  1.将面团原料中除黄油以外所有的原料放入面包桶启动和面程序35分钟
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  2.加入黄油
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  3.揉至面团出筋，放入温暖湿润处发酵至两倍大
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  4.下面制作奶酥馅：黄油室温软化，加入糖粉、盐
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  5.打至颜色变白，体积变大
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  6.分三次加入蛋液，搅打至蓬松
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  7.加入奶粉，切拌均匀
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  8.加盖冰箱冷藏备用
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  9.发酵好的面团取出排气揉匀，平均分成13份(大约每个35克左右）滚圆后松弛5分钟
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  10.奶酥馅也分成13份
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  11.松弛后将面团压扁，包入奶酥馅
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  12.收紧口，免得烘烤时爆开
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  13.入温暖湿润处发酵至两倍大
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  14.表面刷蛋液，撒酥粒
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  15.入预热好的烤箱、中层、180度、20分钟
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  16.奶香扑鼻
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  17.配上一杯咖啡，再美不过的下午茶

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