杂酱青汁面的做法步骤
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1.将青汁倒入面粉混合，加入温水进行和面。
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2.面揉好后，盖保鲜膜醒20分钟
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3.将醒好的面用擀面杖撮开，弄成薄面，然后卷起
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4.将卷起的面团均匀的切开，将面条打开，就成了长条状的面条
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5.烧开水，将面条下锅煮，同时将胡萝卜、青瓜、火腿都切成丝备用
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6.煮熟后面捞起后，盛入碗中，加入胡萝卜丝、青瓜丝、火腿丝和老干妈酱
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7.搅拌均匀就可以吃了
小窍门&温馨提示
面捞起后，想要口感好些，可以将面条过凉开水，这样的面条更有嚼劲
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菜谱
