韭菜花炒鸡蛋

• 
  1.准备好原材料；
• 
  2.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒进去打散备用；
• 
  3.热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液；
• 
  4.鸡蛋微微定型后用筷子划散成小块盛出来；
• 
  5.再放入少许油，下入蒜丝进去爆香；
• 
  6.放入韭菜花段进去翻炒；
• 
  7.翻炒至微微变色后加入适量的盐翻炒均匀；
• 
  8.最后加入炒的鸡蛋进去翻炒均匀即可。
• 
  9.端上桌了。

小窍门&温馨提示