剁椒鱼头

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剁椒鱼头

食材明细

主料

鱼头1000克

辅料

剁椒鱼头的做法步骤

1.鱼头洗干净。
2.鱼头盐、料酒、黑胡椒，鸡精、姜、蒜，腌一下。
3.放豆腐，鱼头，装盘
4.放上剁椒，姜、蒜蓉，上锅蒸半小时。
5.蒸好了，洒上葱花，浇上油

分类：热菜湘菜

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