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蔓越莓抹茶麻薯
豆帝煮Man
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收到新的抹茶粉忍不住多做做,发现100克没多少能做的哈。刚好手上有包预拌粉就结合做了抹茶麻薯,味道相当的不错。非常值得喜欢抹茶与麻薯的人去尝试看看!
初级
烤
其它
数小时
食材明细
主料
麻薯预拌粉
1包【200g】
无盐黄油
60g
牛奶
110g
鸡蛋
1个
细砂糖
20g
抹茶粉
4g
辅料
蔓越莓干
20g
蔓越莓抹茶麻薯的做法步骤
1.
材料集合下,就是这几样。鸡蛋中型的一个,蔓越莓稍微修剪一下。
2.
牛奶倒入小锅中,加入细砂糖、黄油稍微加热。搅拌至黄油融化
3.
晾至手温打入鸡蛋,搅拌均匀
4.
倒入抹茶粉搅拌至茶粉融化
5.
倒入麻薯预拌粉开始搅匀
6.
然后放入稍微修剪的蔓越莓
7.
充分搅拌均匀不会有粉状
8.
根据大小喜好做成丸子型【我的是20g一个,方子一个制作22个】,盖上保鲜膜静置20分钟
9.
烤箱提前预热200度,上下火中层烤制20分钟【温度与时间请根据自己烤箱特性做出调整】
10.
那么一个好吃又不回缩的蔓越莓抹茶麻薯就做好了
11.
外酥内软
12.
口感非常的好
小窍门&温馨提示
抹茶粉稍微用的好点的牌子,颜色会比较好
分类:
烘焙
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