南瓜二明治面包的做法步骤
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1.南瓜去皮去籽,切成小块。放入微波炉中高火3分钟叮软。
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2.面粉放入面包桶中,对角线放入食盐和白糖,中间放入酵母,旁边放变凉的南瓜。
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3.根据面粉的吸水性适量的添加牛奶,开始第一次和面程序。
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4.程序结束后,放入室温软化的黄油。
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5.第二次程序结束后,面团可以扯出较韧的薄膜。
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6.室温进行一发。
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7.拿出来面团排气。
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8.分成三份松弛15分左右。
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9.中间掏一个洞洞,放在烤盘上。
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10.烤箱中放一碗热水,进行二发。
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11.二发完成。
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12.预热烤箱,上下火190度25~25分左右。
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13.准备好生菜和黄瓜片,鸡蛋和西葫芦片用油稍微煎一下。
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14.将面包对半横切开,依次码放鸡蛋、生菜、西红柿片、黄瓜片和西葫芦片。
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15.浇一点儿沙拉汁。
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16.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
小窍门&温馨提示
1.烤箱设置仅供参考。
2.刚刚叮软的南瓜,出水量较大。
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