葱蒜烧黄鳝

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葱蒜烧黄鳝

小暑黄鳝赛人参

食材明细

主料

黄鳝400

辅料

葱蒜烧黄鳝的做法步骤

1.主料
2.切好
3.黄鳝
4.切好
5.大葱烧出葱油，滤掉大葱，留下葱油
6.将五花肉煸出油脂
7.加入黄鳝，翻炒后加入啤酒
8.成品
9.特写

小窍门&温馨提示

1.黄鳝毕竟野生可能有寄生虫，所以一定要烧透
2.黄鳝一定温水焯掉血水
3.大葱和大蒜头都是提味去腥，同时杀菌

分类：热菜家常菜

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