蒜子烧茄盒

• 
  1.准备的原料。
• 
  2.肉米加入鸡蛋，葱，姜末，胡椒粉，盐。
• 
  3.一个方向搅拌上劲。
• 
  4.茄子切5毫米左右的厚片。
• 
  5.在茄片上加适量的肉馅。
• 
  6.再在上面盖上一片茄子轻轻捏紧。
• 
  7.在做好的茄盒外裹上一层生粉。
• 
  8.下油锅中小火慢煎成两面成金黄色就可以。
• 
  9.少许油煸香蒜子。
• 
  10.加入煎好的茄盒，老抽，生抽，白糖。
• 
  11.再加清水烧开，改中小火炖到汤汁粘稠。
• 
  12.最后撒点葱花就可以。

小窍门&温馨提示