春笋炒肉片

美乐猪发布

春笋炒肉片

春笋是高蛋白、低脂肪、多粗纤维素的营养美食。

食材明细

主料

辅料

春笋炒肉片的做法步骤

1.春笋去壳洗净，加入清水煮熟放入冷水中浸泡过夜，捞出切段备用。
2.前腿肉切薄片，蒜头切碎。
3.锅中加入少许油，下入肉片中火煸炒至出油表面微焦。
4.下入蒜末大火煸出香味。
5.倒入春笋不停翻炒。
6.炒至水分微干，调入盐和鸡精翻炒均匀。
7.加入100ml清水。
8.加盖稍微焖一下。
9.开盖加入辣椒酱翻炒至水分收干即可关火。
10.出锅装盘，上桌享用吧。

分类：家常菜快手菜春季食谱

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