奶酪焗茄子的做法步骤
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1.准备好配料,胡萝卜点缀几片就可以
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2.茄子用菜刀的后边切,如果没有把握可以放一只筷子在茄子下边切,这样不会切断
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3.切好的茄子,撒一点盐揉一下
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4.揉好茄子放进烤盘里
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5.撒上蒸鱼豉油,橄榄油、玉米粒、四五片胡萝卜、葱花、姜丝
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6.表面撒上碎的芝士
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7.要用新的锡纸,这样才会把烤盘包裹的严实。
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8.烤箱设置:上下火200度,时间60分钟、热风模式、烤盘放中层、烤好取出揭去锡纸,在烤:温度200,五分钟。菜的表面上色就可以。
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9.成品菜分享
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10.成品菜分享
小窍门&温馨提示
1.茄子一定要用盐揉软
2,茄子吸油一定要撒上油
3,锡纸一定用新的锡纸,这样容易包的严实。
4,烤箱功率不同温度有差异,本菜谱作为参考
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