浓香牛奶南瓜蛋糕

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  1.冻干南瓜擀成粉末备用；
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  2.蛋黄和蛋清分开；
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  3.将蛋黄和40g幼砂糖搅拌均匀，随后加入玉米油、冻干南瓜粉、牛奶和过筛低筋面粉，翻拌均匀；
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  4.将柠檬汁加入蛋白打发，并分三次加入糖，打发至蛋白表面出现明显纹路，当蛋白能拉起一个直立的小尖角，干性发泡状态，打发完成；
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  5.将蛋白糊分三次，拌入蛋黄糊中，翻拌均匀；
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  6.将蛋糕糊倒入模具，并震出气泡，烤箱预热150度，烘烤55分钟左右即可出炉；
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  7.出炉后倒扣脱模即可。
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  8.脱模后

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