茄盒——是东北的家常菜，咸鲜酥脆，喝酒吃饭都可以！

悠悠艾草香A 发布

茄盒——是东北的家常菜，咸鲜酥脆，喝酒吃饭都可以！

食材明细

主料

辅料

茄盒的做法步骤

1.茄子切成连刀，两面都稍微抹上盐（为了去除茄子水分）
2.面里放少许盐后用啤酒和面，和成用筷子一挑成一条即可
3.肉馅里放豆瓣酱，姜末，五香粉，香油，味精，酱油，盐，鸡蛋，葱拌均
4.下油锅炸至金黄色
5.成熟后捞出

分类：主食家常菜东北菜

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