榆钱鸡蛋胡萝卜面

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榆钱鸡蛋胡萝卜面

榆钱和鸡蛋搭配，做上一碗热热的汤面，正适合下雨的春天

食材明细

主料

榆钱适量
鸡蛋一个
胡萝卜面适量
葱适量

辅料

榆钱鸡蛋胡萝卜面的做法步骤

1.榆钱摘瓣淘洗干净，控去水份
2.自制晾干的胡罗卜面。把胡罗卜蒸熟后压泥，用胡罗卜泥活面，上面条机制成面条，晾干后备用
3.榆钱、鸡蛋、葱碎混合均匀，加少许盐调味
4.热锅凉油，炒榆钱鸡蛋，炒成块后加入适量清水，烧开
5.下入胡罗卜面
6.胡罗卜面煮熟即可出锅，淋上芝麻油即可

分类：面食面条家常菜春季食谱

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