咖喱土豆派

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咖喱土豆派

这是一道既可当菜吃，也可当主食吃的烤箱菜。我就把它当主食菜吃，而且可以变化口味。今次做的是咖喱口味，配上一碗西红柿鸡蛋汤，谁能说它不是一顿可口的饭菜呢？减肥的妹纸们可以试试哟！

食材明细

主料

辅料

咖喱土豆派的做法步骤

1.将土豆洗净一切两半放入清水中煮熟
2.将全麦面粉加入1克盐、1克糖、10克椰子油
3.用清水和成面团餳10分钟
4.模具涂抹少许油防粘，面团分成剂子
5.用擀面杖将面剂擀成2公分厚的片（大小依据模具）放入模具中
6.入预热180度的烤箱烤10分钟
7.土豆去皮，一个切块；另一个放入保鲜袋碾成泥
8.炒锅放少许油，待油热下入洋葱炒香，再下入胡萝卜翻炒，再加入土豆泥及少许水，调味，关火下入土豆块拌匀即可。
9.将土豆填入派皮中，再在顶面撒少许香草放入烤箱继续烤15-20分钟即可。

分类：烘焙烤箱菜

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