迷你春卷的做法步骤
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1.食材多多，美味停不下来
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2.材料集合
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3.肉肉切丝，用盐，料酒，淀粉拌匀腌制5分钟
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4.笋子用油炒至冷却
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5.肉肉炒至金黄色
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6.加上辣椒粉
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7.放入韭菜和豆芽稍微煸炒
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8.炒至好的馅料完全冷却后加入切碎的香椿拌匀
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9.放适量馅料
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10.用淀粉水将周围密封好
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11.油温6成热，小下锅中小火炸至金黄色
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12.金黄色
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13.皮薄得里面翠绿色的韭菜都看得见喔。
小窍门&温馨提示
所有炒好的食材都要完全冷却后再包，不然馅料会将面皮弄破。
水淀粉就是淀粉加适量清水搅拌均匀。
猪腿肉选择肥一点点口感好。
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菜谱
