家常卤面（另类焖面）

• 1.把买回来的面条抖开，防止粘连。上蒸锅蒸
• 2.四季豆一盘
• 3.牛肉一小块切开
• 4.葱姜辣椒切丝放油锅开始炒
• 5.下牛肉，放生抽料酒各两勺，放适量的酱油着色，根据面条的多少酌量增减。
• 6.当四季豆变软的时候放盐和调料。然后加两碗水，最好是烧开的。
• 7.水沸腾的时候关火准备拌面
• 8.拌面是个体力活一定要分开慢慢的拌才能使面条更好的吸收汁。
• 9.拌完后的面继续放蒸锅上蒸大约二三十分钟左右就可以出锅了。
• 10.出锅后大概就是这个样子
• 11.拌上喜欢的辣椒油什么的就可以吃了。

小窍门&温馨提示