椒香口蘑油菜

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  1.口蘑切片入开水锅中焯一下捞出沥干。油菜切段（茎和叶分开），葱姜切丝。
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  2.锅中倒油，放入花椒粒小火炒香，颜色变深（不要炸糊了）捞出不要，放入葱姜丝炒香。
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  3.放入口蘑翻炒片刻。
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  4.加入油菜茎的部分炒至断生。
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  5.加入油菜叶翻炒均匀。
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  6.加入适量盐、白糖。最后淋入水淀粉勾薄芡。
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  7.出锅装盘。
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  8.成品

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