香煎红薯饼

• 1.红薯去皮，洗净，切块
• 2.放入锅中隔水蒸15分钟左右
• 3.具体看红薯快的厚薄，反正蒸熟了能捣烂就好。趁热用勺子压成泥。
• 4.充分揉匀。根据红薯的干湿度(红薯蒸的过程中会有一些水分的)，选择加入一小勺水。
• 5.充分揉匀。根据红薯的干湿度(红薯蒸的过程中会有一些水分的)，选择加入一小勺水。
• 6.取适量红薯泥揉成团
• 7.用双掌按压扁成饼状
• 8.电饼铛或者平底锅底刷一层薄薄的油
• 9.放入饼剂子
• 10.喜欢吃芝麻或者为了美观的话，可以加几颗芝麻
• 11.小火煎至一面金黄后再翻一面煎至金黄，中间略鼓，即可出锅
• 12.整个的感觉是外脆里软~也有人选择放糯米粉，会更软糯吧，个人喜欢加面粉，口感清爽一点

小窍门&温馨提示